Kalau bicara tentang bolu ingat dulu waktu smp belajar buat bolu gak pakai mixer karena dulu emakku belom punya mixer. Mixer barang langka dikampungku hanya orang-orang tertentu aja yang punya walaupun gak ada mixer tak menyurutkan langkahku untuk belajar buat bolu. karena emakku punya kocokan telur yang terbuat dari kawat yang kalau kita gunakan bakal kedengaran ama tetanggga kalau kita masak bolu..hehehe...karena pakai kocokan manual biasanya kami sudah duduk berjejer supaya mudah ganti-gantian ngocok telurnya pokoknya kalau ngocok telurnya sendiri aduh mak ...gak tahan bakal gempor tangan soalnya harus dikocok hingga putih kental. hehehe...ni aku tulisin resepnya ya kalau sekarang sih aku dah pakai mixer dan resepnya sudah aku perbaharui gak pakai ukuran gelas lagi.
Bahan
1. 4btr telur
2.2 kuning telur
3.100gr terigu
4.100gr gula pasir
5.70gr margarine
6.20gr butter
7.1sdm skm
8.1sdm pasta mocca
Caranya
\
Cairkan margarine dan mentega sisihkan
kocok telur dan gula hingga putih dan kental masukkan terigu aduk rata tuang mentega cair aduk rata masukkan skm dan pasta mocca aduk hingga bener-bener rata. Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi margarine dan ditaburi tepung terigu. oven selam 45 menit dengan suhu 180 derjat. Setelah matang angkat sajikan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar