Jumat, 24 Februari 2012
Rabu, 22 Februari 2012
Ultah Fatih
Minggu, 19 Februari 2012
Cupcakes
Sebenarnya ni dah beberapa minggu lalu dibuat cuma baru sekarang bisa diposting. ini pake resep yang aku modif dikit dari resep aslinya. ni resep aku ambil dari blog mbak Ria.
bahan A.
200 gram butter (aku kurangin butternya jadi 125gr aja)
50 gram margarin ( nah yang ini aku jadiin 125gr)
250 gram gula halus
1 sdm susu kental manis
Bahan B. (campur dan aduk rata)
50 gr fresh cream (kalo gak ada, pake susu Ultra plain aja)
1 sdt vanili
Bahan C. (campur & ayak)
225 gram tepung terigu rendah protein (cap Kunci Biru) aku pakai Segi tiga Biru
1/2 sdt Baking Powder
Cara membuatnya :
Panaskan oven. siapkan papper cup
Kocok bahan A dengan mixer dg low speed aja... gak usah lama2, asal kecampur aja.
Trus masukkan bahan B bergantian dengan bahan C, sambil tetap dikocok dg low speed sampai tercampur rata.
Tuang adonan pada papper cup, masing-masing 2/3 bagian saja.
Panggang dalam oven sampai permukaannya berwarna kuning keemasan.
Tips Sukses Membuat Cake
Dulu aku sering sekali gagal dalam menbuat cake (bolu),
kadang-kadang kembang eh setelah mateng kempis lagi,tak jarang juga
dimasukkan adonan segitu tetap juga matangnya segitu juga alias bantat.
terkadang kembang tapi yang kembang cuma sebelah yang sebelah lagi
naiknya cuma dikit aja tetapi semua itu tak menbuatku putus asa semakin
aku gagal semakin kuat pula keinginanku untuk menakhlukkannya. akhirnya
dari setiap kegagalan itu aku catat baik-baik apa yag menyebakannya
gagal,terangkumlah seperti ini.
1.jika ingin memulai membuat cake pastikan semua wadah dalam keadan kering,jangan sampai ada lemak sedikitpun yang menempel karena akan menyebabkan cake bantat.
2. kocok telur dan gula hingga benar-benar berwarna putih dan kental.
3. siapkan bahan - bahan sesuai yang tertera diresep takarannya harus pas.
4. pastikan panas oven merata.
5. sesuaikan adonan dengan loyang maksudnya begini loh kalau adonan diresep untuk loyang uk 18cm jangan kita masukkan kedalam loyang yang uk 24cm. tentu hasilnya tidak maksimal.
6. selamat mencoba jika gagal ulang kembali hingga sukses.
Mudah-mudahan bermanfaat ya...salam baking...
1.jika ingin memulai membuat cake pastikan semua wadah dalam keadan kering,jangan sampai ada lemak sedikitpun yang menempel karena akan menyebabkan cake bantat.
2. kocok telur dan gula hingga benar-benar berwarna putih dan kental.
3. siapkan bahan - bahan sesuai yang tertera diresep takarannya harus pas.
4. pastikan panas oven merata.
5. sesuaikan adonan dengan loyang maksudnya begini loh kalau adonan diresep untuk loyang uk 18cm jangan kita masukkan kedalam loyang yang uk 24cm. tentu hasilnya tidak maksimal.
6. selamat mencoba jika gagal ulang kembali hingga sukses.
Mudah-mudahan bermanfaat ya...salam baking...
Rabu, 15 Februari 2012
Shaun the sheep
ni orderan dari bu Ida untuk cucunya cakenya brownies kukus dilapis dengan sponge cake coklat. Dekornya sederhana sekali dengan pakar dan sedikit rumput aja. Ternyata yang ultah senang dengan posisi shaun the sheepnya yang lagi nyantai. dapat telfon yang ultah gak tega makan sikambing kasian dan paling bikin plooong cakenya enak. alhamdulillah....
Selasa, 14 Februari 2012
Eeyore cake
Langganan:
Postingan (Atom)