Ombre Cake

Setelah Rainbow cake sekarang Ombre cake pakai resep ibu  Fat tapi aku pakai setengah resep aja. Ni 

 aku tulisin resepnya ya..

  Ombre cake by Fatmah Bahalwan

12 btr         Telur

300 gr        gula pasir

20 gr          emulsifier

1  sdt         vanillie

Bahan B:

260 gr        tepung terigu

20 gr          susu bubuk

20 gr          maizena

Bahan C

150 gr        mentega, lelehkan

1sdm        pasta susu

Bahan D:

350 gr        Butter Cream siap pakai

350 gr        Cream Cheese

Bahan E:

200 ml       simpel sirup

Bahan F:

Pasta Pandan 

Cara membuat :

1.      Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak, tuangi bahan C aduk balik hingga rata.

2.      Bagi adonan menjadi lima, masing-masing diberi Bahan F bergradasi mulai paling tua hingga paling muda.

3.      Paling tua 2 sdm pasta pandan, lanjut 1 sdm, 1 sdt, ½ sdt, 2 tetes. Masing-masing tuang dalam loyang diameter 20cm.  oven hingga matang, dinginkan.

4.      Kocok bahan D hingga lembut, sisihkan.

5.      Penyelesaian :

-          Letakkan satu lapis cake warna paling tua, perciki dengan Bahan E, poles dengan 100gr bahan D. Lanjutkan dengan warna berikutnya yg lebih muda dan seterusnya hingga paling atas paling muda