Brownies kukus pandan coklat

Dah lama pengen coba resep bu Fat kebetulan hari ini pas banget waktunya untuk cobain resepnya selagi Fatih main dengan Abinya Ummi bebas berkreasi didapur.
Ni aku tulisin resepnya tapi aku cuma buat setengah resep aja.

Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan Brownies Cokelat:

Bahan A:

4 btr       telur

150 gr    gula pasir

10 gr      cake emulsifier

½ sdt     garam

½ sdt     vanilli

Bahan B:

100 gr    tepung terigu protein sedang

25 gr      cokelat bubuk

Bahan C, lelehkan:

100 gr    margarine

75 gr      Dark Cooking Chocolate

1 sdm    pasta cokelat pekat

Cara membuatnya:

1.       Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata, tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.

2.       Tuang adonan kedalam loyang 24x24x7cm yg telah dipoles mentega dan dialasi kertas roti. Kukus dalam dandang yang sudah beruap banyak selama 15 menit, lalu tuangi atasnya dengan adonan Brownies Pandan.

Bahan Brownies Pandan:

Bahan A:

4 btr       telur

150 gr    gula pasir

10 gr      cake emulsifier

½ sdt     garam

½ sdt     vanilli

Bahan B:

125 gr    tepung terigu protein sedang

Bahan C, lelehkan:

100 gr    margarine

75 gr      white cooking chocolate

2 sdm    pasta pandan

Cara membuatnya:

1.       Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata, tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.

2.       Tuang adonan keatas brownies cokelat yang sudah matang. Kukus lagi selama 20 menit. Angkat. Oles dengan butter cream hias dengan keju parut.