Bolu Gulung Pandan Keju

Lagi pengen makan bolu gulung kali ini pengen makan yang rasa pandan. Berhubung kemarin waktu ikut seminar dapat snack ada bolu gulungnya tapi aku gak sempet nyicip di lahap Fatih semua hehehe...nah ni dia bolunya

lembut banget

nah ni dia yang sudah dipotong kelihatan lembutnya bukan..? ni aku sertain resepnya ya...

Bahan:

  6 btr kuning telur 

  2 btr telur utuh

  100gr gula kastor

  1 sdt sp

  50 gr terigu

  10 gr susu bubuk

  10 gr maizena

  100 gr margarin leleh aku 80gr margarine + 20gr mentega

  Pasta pandan secukupnya

  Buttercream pandan

 keju parut secukupnya.

Caranya:
Telur, gula, sp dikocok sampe kental setelah itu masukan campuran tepung sedikit2 dgn cara aduk balik smp rata terakhir masukan margarin leleh dan pasta pandan aduk lagi smp rata. Tuang adonan ke loyang uk 20x30 kalau aku pake loyang uk 24x24 jadinya ketebelan . Terakhir panggang adonan sampai matang hingga kulit atasnya berwarna kecoklatan kurleb 20menit dengan suhu 200 derjat celcius. setelah matang angkat balik diatas kertas roti yang sudah dialasi serbet. gulung kemudian buka kembali biarkan dinggin setelah dingin olesi butter cream dan taburi dengan keju parut. Gulung kembali padatkan. Selamat mencoba ya...:D