Bolu Gulung Pandan Keju

Lagi pengen makan bolu gulung kali ini pengen makan yang rasa pandan. Berhubung kemarin waktu ikut seminar dapat snack ada bolu gulungnya tapi aku gak sempet nyicip di lahap Fatih semua hehehe...nah ni dia bolunya

lembut banget

nah ni dia yang sudah dipotong kelihatan lembutnya bukan..? ni aku sertain resepnya ya...

Bahan:

  6 btr kuning telur 

  2 btr telur utuh

  100gr gula kastor

  1 sdt sp

  50 gr terigu

  10 gr susu bubuk

  10 gr maizena

  100 gr margarin leleh aku 80gr margarine + 20gr mentega

  Pasta pandan secukupnya

  Buttercream pandan

 keju parut secukupnya.

Caranya:
Telur, gula, sp dikocok sampe kental setelah itu masukan campuran tepung sedikit2 dgn cara aduk balik smp rata terakhir masukan margarin leleh dan pasta pandan aduk lagi smp rata. Tuang adonan ke loyang uk 20x30 kalau aku pake loyang uk 24x24 jadinya ketebelan . Terakhir panggang adonan sampai matang hingga kulit atasnya berwarna kecoklatan kurleb 20menit dengan suhu 200 derjat celcius. setelah matang angkat balik diatas kertas roti yang sudah dialasi serbet. gulung kemudian buka kembali biarkan dinggin setelah dingin olesi butter cream dan taburi dengan keju parut. Gulung kembali padatkan. Selamat mencoba ya...:D

Rainbow cake untuk Mama

Cake ini pesanan temen Fbku untuk ultah ibunya ini ntah sudah orderan yang keberapa aku lupa. mula-mula aku mau buat figurinenya ibu-ibu pakai jilbab tapi setelah dipikir-pikir lebih baik kalau pakai figurine yang lagi sholat terinspirasi setelah liat diinternet. Mula-mula aku mau buat mukenanya putih aja tapi setelah jadi kok jelek ya....akhirnya aku kombinasi dengan warna merah muda sajadahnya juga merah muda,eh...setelah diliat-liat kok kesannya muda kali trus aku ganti dengan yang warna hijau. Oya cake pakai RC resepnya mbak Nenis .

Spongebob untuk Azis

Ni Orderan dari temen fb ku untuk ultah anaknya yang dirayakan disekolah.
Cakenya pakai Sponge cake Yongki .Ni aku sertakan resepnya

 SPONGE CAKE ALA YONGKI GUNAWAN

Bahan A:

10 butir Kuning telor
5 butir Putih telor
10 gram Emulsifier
150 gram Gula kastor
100 gram Tepung terigu protein sedang
1 sdm Susu bubuk
1 sdm Tepung maizena

Bahan B:

50 gram Hollman butter
50 gram Room butter
50 gram Margarin
1 sdm Susu kental manis
Pasta (mocca, pandan dll sesuai selera)

Cara Membuat:

1) Kocok telur & gula hingg agak kental, masukkan emulsifier. Kocok hingga kental & mengembang.
2) Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dengan cara diayak. Aduk balik dengan spatula.
3) Cairkan butter & margarin (jangan sampai mendidih supaya tidak daya ikatnya tidak rusak), angkat dari api, tambahkan susu kental manis, aduk.
4) Tuang adonan B ke dalam adonan A, aduk balik.
5) Bagi menjadi 2 atau 3 adonan (sesuai jumlah layer / lapis cake yang diinginkan). Tambahkan pasta sesuai selera.
6) Tuang ke dalam loyang ukuran 22 tinggi 3-4 cm (loyang pendek).
7) Panggang selama 18-20 menit di suhu 175 °C hingga bagian atasnya kuning matang dan adonan tidak basah lagi

Wedding Anniversary

Orderan Uni Yulia untuk ultah pernikahannya,based cakenya Rainbow  ni kali kedua order cake pakai rainbow.

Add caption

Cake pegasus

yang order minta dibuatin kuda terbang warna putih..alah...sempet binggung juga aku secara belom pernah buat figurine yang seperti itu. Nah kebetulan pernah baca postingnya mbak Nenis tentang teknik Puzzel jadi mau coba-coba buat. jadinya jadi juga yang seperti ni.

Rainbow Cake Stevi

Orderan dadakan pesennya sudah jam 9 malam, tapi karena yang pesen sudah sering order aku sanggupi karena gak enak juga nolaknya lagian bahannya semua tersedia.

Barbie cake Hilma

Dipesan oleh temenku untuk putri munggilnya Hilma barbienya hias butter cream hanya bajunya yang dari fondant. Based cakenya Brownies kukus begitu juga dengan roknya.

Shaun The Sheep Sulthan

NI juga orderan ramadhan cuma baru bisa diupdate sekarang based cakenya bonkus. Eh... dapat kabar yang ultah suka kuenya.

Spongebob untuk Rayfan

Ni orderan Ramadhan kemarin. Aku kira yang pesen itu cewek soalnya suaranya lembut banget persis kali  nah...pas pengambian cake ternyata yang pesen itu cowok. Oala....aku malu soalnya sedari ditelpon aku dah panggilnya mbak-mbak...hehehe..

BDCK buat Haifa

Temenku minta tolong dibuatin cake ultah yang sesuai dengan bugetnya buat ultah anaknya. Nah terpikir buat yang sangat simple based cakenya pakai bronkus.

Supaya kakaknya gak cemburu jadi dicantumin juga nama kakaknya.