Ayam Goreng Bumbu

Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi delapan bagian

3 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit

4 btng sere iris halus
8 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1sdt jintan manis
 garam halus secukupnya
minyak untuk menggoreng
1 btr telur kocok lepas


caranya
haluskan semua bumbu ungkep ayam dengan bumbu. masak hingga airnya surut siram ayam dengan telur kemudian tutup  diamkan selama 5 menit angkat. panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. angkat hidangkan dengan nasi putih hangat tambah sambal kecap dan lalapan timun.