Ombre Cake

Setelah Rainbow cake sekarang Ombre cake pakai resep ibu  Fat tapi aku pakai setengah resep aja. Ni 

 aku tulisin resepnya ya..

  Ombre cake by Fatmah Bahalwan

12 btr         Telur

300 gr        gula pasir

20 gr          emulsifier

1  sdt         vanillie

Bahan B:

260 gr        tepung terigu

20 gr          susu bubuk

20 gr          maizena

Bahan C

150 gr        mentega, lelehkan

1sdm        pasta susu

Bahan D:

350 gr        Butter Cream siap pakai

350 gr        Cream Cheese

Bahan E:

200 ml       simpel sirup

Bahan F:

Pasta Pandan 

Cara membuat :

1.      Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak, tuangi bahan C aduk balik hingga rata.

2.      Bagi adonan menjadi lima, masing-masing diberi Bahan F bergradasi mulai paling tua hingga paling muda.

3.      Paling tua 2 sdm pasta pandan, lanjut 1 sdm, 1 sdt, ½ sdt, 2 tetes. Masing-masing tuang dalam loyang diameter 20cm.  oven hingga matang, dinginkan.

4.      Kocok bahan D hingga lembut, sisihkan.

5.      Penyelesaian :

-          Letakkan satu lapis cake warna paling tua, perciki dengan Bahan E, poles dengan 100gr bahan D. Lanjutkan dengan warna berikutnya yg lebih muda dan seterusnya hingga paling atas paling muda

Cake buat Yanti

Cake ini orderan tetangga sebelah untuk ultah pacarnya, gak banyak permintaan sih dari yang order cuma dia ingin cakenya kecil aja soalnya buat dimakan berdua aja...jiaaah...hahaha..aku kekeh dengernya tapi yang namanya kasmaran serasa dunia milik berdua yang lain pada ngontrak. Berhubung ordernya seminggu sebelum hari H jadi aku mulai cari-cari ide ya karena sedang jatuh cinta yang order jadi cake seperti inilah pilihannya based cake back forest cover dengan butter cream hias dengan pagar coklat. Yang paling susahnya nyari mawar ini selama seminggu berusaha cari bunga mawar ditempat tetangga tapi gak ada yang berbunga ada yang punya pas waktunya kuntum-kuntumnya dah berguguran mau beli disini gak ada yang jual bunga. Haaa....mau jerit rasanya binggung terakhir terpikir mau kasih bunga plastik ei..tiba-tiba suami bilang kalau diseberang rumah kami tu ada yang mawarnay lagi mekarr...wah aku langsung semangat untung yang punya baik mau kasih bungannya. Terimakasih buat Abak tetanggaku karena mawar darimu mempercantik tampilan kueku....setelah selesai yang order seneng banget liat hasil cake. puaslah rasanya kalau yang order senang.

Barbie Cake

Barbie cake ini orderan dari temennya Intan untuk ultah anaknya yang ke2,minta tolong dibuatin dengan buget yang minim. Jadi aku putuskan bisa tapi dengan catatan cakenya aku yang pilih nah ternyata yang order ok yang penting enak katanya. Akhirnya aku pilih resep sponge cake coklat tapi gak dioven melainkan dikukus untuk roknya juga aku pakai sponge cake tapi aku kasih ceres tiap lapisnya biar berasa lebih enak gitu... ni aku catatin resepnya pernah berada dimilis cuma kau lupa siapa yang punya.

Sponge cake coklat

1. 5 btr telur
2. 175gr gula pasir
3.130gr terigu
4.1/2sdm sp
5.30gr coklat bubuk
6.1sdm Skm (yang ini aku tambah resep asli gak pake)
7.150gr margarine cairkan bengan cara ditim diair panas

Caranya
Ayak terigu dan coklat bubuk sisihkan
Panaskan kukusan. Mixer telur dan gula tambahkan Sp mixer lagi hingga putih kental masukkan terigu sedikit demi sedikit aduk selang seling dengan mentega,masukkan lagi sisa terigu aduk tambahkan lagi margarine cair aduk rata terakhir masukkan skm aduk rata. tuang kedalam loyang ukuran 20x20 kukus selama kurang lebih 35 menit. Untuk roknya aku pakai setengah resep.

Muslim barbie cake

Ni orderan kedua dari Uni Yulia temen fbku, untuk ultahnya Ayla disekolah kebetulan sekolahnya ngadain ultah masal.base cakenya black forest kukus, sedangkan roknya brownies kukus. Alhmdulillah dapat kabar kuenya enak dan barbie cakenya jadi pusat perhatian karena lain dari yang lain. Oala senangnya hatiku kerja semalaman dapat kabar menggembirakan.

Edible cake

Ini orderan mbak Nanda temen fbku. Rekuesnya brownies pakai edible dengan foto ibunya dan foto yang kecil-kecil dibawah itu adalah foto-foto anaknya..Semoga berkenan ya mbak.